拔丝地瓜的来历与典故
听过拔丝芋头这道菜的人肯定会听过拔丝地瓜这道菜名,不仅仅是因为其制作方式相同,在味蕾上的味觉体验也是相似,只不过其主要食材不一样而已。 那么,拔丝地瓜的来历与典故是什么呢...
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苏轼与佛印是好朋友,又是一对欢喜寃家,常常互相调侃,取笑,捉弄,留下不少风趣轶事。苏轼是个大才子,佛印是个高僧,两人经常一起参禅,打坐。我们去了解一下中国的。 西湖醋鱼和...
说到咖喱,我们最为熟知的就是印度咖喱。印度咖喱被称为最为正宗的咖喱,印度同时也是咖喱的起源地。也有一道有名的菜叫做咖喱鸡,无论是在餐馆还是快餐中大多都能看到它的存在。一起...
如今无论各地都能看到面馆里卖着所谓的炸酱面,而实际吃起来味道虽不错,却跟自己所了解的传统炸酱面不同。那到底哪一种是正宗的炸酱面呢?本期小编就带你去,看看正宗的炸酱面起源。...
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”鸭子在中国的饮食文化中是相当重要的食材,而盐水鸭相信大家都品尝过了,是相当美味的美食,但是对盐水鸭的来...
有一天一个男的去吃牛肉面,向老板抱怨说:“你们的牛肉面怎么都没有牛肉。”老板便说:“难道你能从老婆饼里吃出来老婆吗?”我竟无言以对。如今的老婆饼已经遍布所有商店。你知道老...
左宗棠鸡又称左公鸡、左家鸡及左鸡,有人将之归类为融合多家菜系的创新中国菜。如今,像“左宗棠鸡”这样直接以湘籍人名命名、又得以广泛持续流传的湘菜寥寥无几。这道菜不仅在中国很...
“护国菜”是潮州名菜。在潮州菜馆,护国菜是每个人都必点的菜肴,可见知名度有多高。朋友们,你们知道“护国菜”是怎么来的吗?这里有个鲜为人知的典故,会是什么呢?接下来,让小编...
在好吃、好喝的基础上许多商家创造出了视觉上的效果,不过鸡尾酒是早在200年前就已经创造出来。如今的鸡尾酒在各个场合也是较受女孩子们的欢迎。 那么,本期解析鸡尾酒的典故。 还想了...
说到的代表菜人们应该能想起很多,而宋嫂鱼羹一定是人们会提到的一道菜,这道菜历史悠久,据说早在南宋淳熙年间就已创制,是浙江省杭州市的传统风味名菜。那么今天就让我们来了解,这...
的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆...